水蜜桃冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度：

　　水蜜桃冷庫(kù)溫度范圍：0~5℃；

　　水蜜桃冷庫(kù)保溫系統(tǒng)：10公分厚雙面彩鋼高密度聚氨酯保溫板；

　　水蜜桃冷庫(kù)機(jī)組選擇：全封閉箱式機(jī)組或半封閉機(jī)組；

　　水蜜桃冷庫(kù)蒸發(fā)器選擇：高效冷風(fēng)機(jī)或排管；

　　水蜜桃冷庫(kù)控制系統(tǒng)：采用微電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)；

　　水蜜桃在低溫貯藏中易遭受凍害，在-1℃時(shí)就有受凍的危險(xiǎn)。因此，桃的貯藏適宜溫度為0℃，適宜相對(duì)濕度為90%～95%。

　　水蜜桃冷庫(kù)的貯藏要點(diǎn)：

　　1、制定不同的貯藏措施。根據(jù)不同的品種，制定不同的貯藏措施。一般晚熟的雪桃、冬桃等品種較耐貯藏，中熟的大久保、白鳳等品種次之，早熟的水蜜桃、五月鮮等品種最不耐貯藏。

　　2、采收后盡量預(yù)冷。桃子采收后要盡量預(yù)冷至要求的溫度，然后通過(guò)灑水、掛濕草簾等方式調(diào)節(jié)空氣濕度，要盡可能地將其控制在90%左右。

　　3、減少冷害的發(fā)生 要求較長(zhǎng)時(shí)間貯藏時(shí)，應(yīng)注意溫度的控制，以減少冷害的發(fā)生。

　　4、后熟處理要迅速。 貯藏保鮮的桃子在銷售或加工之前，需從貯藏庫(kù)內(nèi)取出，轉(zhuǎn)入溫度較高的室內(nèi)進(jìn)行后熟。桃子后熟所需時(shí)間的長(zhǎng)短取決于溫度的高低，一般為18℃-29℃，不宜過(guò)高或過(guò)低。