凍魚冷庫和其他冷庫需注意的問題大致相同,因?yàn)閮鲷~冷庫對(duì)溫度的要求較高,所以相對(duì)于其他冷庫,更要注意溫度的變化。還有注意凍魚冷庫開關(guān)門的問題,同時(shí)應(yīng)盡量減少凍魚冷庫門的開關(guān)。
其次,凍魚冷庫在炎熱的夏季,要保證冷庫機(jī)組冷凝器的散熱。要定期清理冷凝器散熱片的灰塵等,保持制冷機(jī)組良好的傳熱效果。
對(duì)于凍魚冷庫,還有一點(diǎn)需注意,因?yàn)轸~類和海鮮有一些特殊氣味,所以要注意對(duì)異味的處理,在水產(chǎn)進(jìn)入冷庫之前,要充分做好水產(chǎn)的預(yù)冷工作。已達(dá)到更好的存儲(chǔ)效果。
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