水果冷庫(kù)是一種比較常見(jiàn)的用來(lái)保存各類水果的建筑，能夠用于大量水果蔬菜儲(chǔ)藏保鮮。它的功能強(qiáng)大，能夠極大的延長(zhǎng)水果的儲(chǔ)藏期，能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)很多季節(jié)看不到的水果、蔬菜。同時(shí)，安裝水果冷庫(kù)最大的好處是能夠?yàn)樯碳規(guī)?lái)非常豐厚的回報(bào)。接下來(lái)，就由銀城冷庫(kù)為大家簡(jiǎn)單介紹一下水果冷庫(kù)的三大功能。

　　第一點(diǎn)：延長(zhǎng)水果蔬菜的儲(chǔ)藏期。一般來(lái)說(shuō)，普通的水果儲(chǔ)藏方法只能將水果進(jìn)行短期的貯藏，一般只有冷庫(kù)的貯藏期只有二十一天到二十八天的時(shí)間，而水果冷庫(kù)則能夠比普通的冷藏庫(kù)延長(zhǎng)0.5倍到l倍時(shí)間的保存期?？梢苑醇竟?jié)的銷售水果，從而給水果商家?guī)?lái)極高的利潤(rùn)。

　　第二點(diǎn)：防止果蔬病蟲害現(xiàn)象的發(fā)生。將水果放置在水果保鮮冷庫(kù)中進(jìn)行貯藏，能夠在很大程度上減少果蔬出現(xiàn)病蟲的現(xiàn)象。

　　第三點(diǎn)：保證果蔬的新鮮度。放置在水果保鮮冷庫(kù)中進(jìn)行貯藏的水果，無(wú)論是水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量等方面來(lái)看，都能夠滿足消費(fèi)者的需求。剛出庫(kù)的水果與剛剛采摘的水果沒(méi)有多大的差別，不但能夠?yàn)橄M(fèi)者提供新鮮的水果，還能夠?yàn)樗u家?guī)?lái)平時(shí)所沒(méi)有的利潤(rùn)。

　　如上所示，投資建造一個(gè)水果冷庫(kù)的經(jīng)濟(jì)效益還是很不錯(cuò)的，只需一次性的資金投入(按冷庫(kù)容量大小從幾萬(wàn)元到幾十萬(wàn)元不等)，所建成的冷庫(kù)的使用壽命可達(dá)二三十年，而且是當(dāng)年投資當(dāng)年就見(jiàn)效。水果冷庫(kù)的用途非常廣泛，而且可以用來(lái)貯藏國(guó)內(nèi)各個(gè)地區(qū)的不同種類的水果、蔬菜、花卉、苗木等。把水果放入水果保鮮庫(kù)中，貯藏周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高，比如葡萄可以保鮮7個(gè)月，蘋果能保鮮6個(gè)月，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般的葡萄產(chǎn)地價(jià)只有2~3元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后的零售價(jià)可達(dá)10~20元/公斤。