海鮮冷庫(kù)就是用來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品的冷庫(kù)，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù)，海鮮速凍庫(kù)等，可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間3—6個(gè)月左右。

　　海鮮冷庫(kù)特點(diǎn)：

　　1.海鮮冷庫(kù)分布范圍，主要分布在海鮮產(chǎn)量較低區(qū)域，對(duì)海鮮冷庫(kù)需求量也較大，可以就地保存，同時(shí)海鮮冷庫(kù)也分布在我國(guó)一些海鮮，水產(chǎn)品市場(chǎng)，這些地方的海鮮冷庫(kù)主要是用于延長(zhǎng)海鮮的銷售時(shí)間。

　　2.海鮮冷庫(kù)對(duì)溫度的要求較嚴(yán)格，一般海鮮最適合保存的溫度在-25℃左右，而且要穩(wěn)定在這個(gè)溫度，溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)，因?yàn)樗泻ｕr都是在一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中，如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)的話，一個(gè)變質(zhì)的海鮮就可能影響整個(gè)冷庫(kù)海鮮的質(zhì)量，所以說(shuō)溫度的管理對(duì)海鮮冷庫(kù)來(lái)說(shuō)十分重要。 3.海鮮冷庫(kù)保鮮時(shí)間長(zhǎng)，海鮮冷庫(kù)最大的特點(diǎn)就是把海鮮的鮮味能夠保存很長(zhǎng)的時(shí)間，從而提高海鮮銷售時(shí)間，增加漁民的收益，進(jìn)而可以錯(cuò)開(kāi)銷售旺季和淡季，在淡季的時(shí)候銷售提高漁民的收入水平。

　　海鮮冷庫(kù)結(jié)構(gòu)采用設(shè)施：

　　1.冷庫(kù)保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，規(guī)格有100mm，150mm兩種類型，該保溫板具有保溫效果好，密封性能好，強(qiáng)度高，質(zhì)量輕，安裝簡(jiǎn)單方便等優(yōu)點(diǎn)，是最好的冷庫(kù)保溫材料之一。

　　2.冷庫(kù)壓縮機(jī)和機(jī)組一般采用優(yōu)質(zhì)品牌，能夠很好的滿足海鮮冷庫(kù)對(duì)制冷量的要求。

　　3.海鮮冷庫(kù)溫度控制系統(tǒng)：大型海鮮冷庫(kù)一般采用PLC編程控制，可以按自己的要求設(shè)定溫度和濕度等等;小型海鮮冷庫(kù)一般采用微電腦自動(dòng)控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)操作簡(jiǎn)單，控制方便，還可以配上短信提醒，隨時(shí)隨地觀察冷庫(kù)內(nèi)部溫度，保證被貯藏海鮮的安全。